Algues de Gaspésie : Kombu royal et Dulse
Seabiosis vous propose ses produits fins de Kombu Royal, une algue soigneusement collectée et transformée en Gaspésie pour vous offrir la meilleure qualité qui soit.
Nos Pesto d’algues
Vous connaissez les pesto classiques, vert ou rouge. Mais connaissez-vous les Pesto aux algues?
Nos Salades d’algues
De délicieuses salades d’algues aux ingrédients simples et locaux, avec des saveurs exotiques et toujours EXQUISES!
Nos Algues marinées
Des algues croquantes et fondantes à la fois, c’est possible? OUI, grâce à nos algues marinées de type pickles!
Nos Saucissons d’algues
Des algues dans des saucissons secs pur porc, une idée folle?! Peut-être, mais ce qui est sûr, c’est que c’est DÉLICIEUX!
« Les États-Unis ont le ketchup, la France a la moutarde, le Québec a maintenant le PESTO AUX ALGUES! »
Chef Jean-Luc Boulay
La Symbiose en Gaspésie
Seabiosis est une entreprise gaspésienne composée de trois entrepreneurs dévoués qui mobilisent tout leur savoir-faire dans ce projet. De plus, étant basée en Gaspésie, Seabiosis participe au dynamisme de cette magnifique région!
Des pionniers au Québec
Entreprise pionnière au Québec dans la transformation des algues, Seabiosis offre une belle diversité de produits faciles à utiliser et délicieux. Tous ces produits ont une saveur de mer légère, subtile et accessible à tous. Essayez-les, vous allez adorer!
Des produits écoresponsables
Les algues proviennent TOUTES de la pêche durable, de la cueillette sélective et de l’aquaculture écoresponsable en milieu naturel. Nous prenons soin de la ressources pour la conserver pour les générations futures!
Riche en fibres solubles
Le Kombu royal blanchi contient 6 g de fibres solubles par 100 g, soit 2 fois plus que le Chou Kale. Ces fibres améliorent la digestion et aident à contrôler la glycémie et l’absorption du cholestérol.
Source de potassium
100 g de Kombu royal blanchi contient 400 mg de potassium qui est un élément essentiel pour la santé des cellules et l’équilibre du sodium dans le corps.
Source de calcium
Avec 198 mg de calcium par 100 g d’algues blanchies, le kombu royal se classe parmi les meilleures sources de calcium d’origine végétale dans la catégorie des légumes.
Excellente source d'iode
Une portion de 25 g de Kombu royal blanchi comble 335% des besoins quotidiens en iode et contribue ainsi au fonctionnement normal de la glande thyroïde
Excellente source de magnésium
100 g de Kombu royal comble 58 % des besoins quotidiens en magnésium. Celui-ci joue un rôle dans le métabolisme de l’énergie, la formation des tissus et le développement osseux
Un légume surprenant
Avec sa belle couleur vert-lime, son côté croquant, sa légère saveur de mer et sa capacité à absorber les autres saveurs, le kombu royal de Seabiosis est un légume raffiné qui regorge de possibilités et apporte encore plus de plaisir dans votre assiette!