TRANSFORMATIONS D'ALGUES GASPÉSIENNES

Les algues de Seabiosis sont entièrement produites et transformées en Gaspésie dans l’une des plus belles baies du monde. De plus, Seabiosis est entouré de plusieurs partenaires locaux dans le but de donner tout son sens au principe de symbiose qui lui est cher! Des plants géniteurs jusqu’à la belle algue dans votre assiette, Seabiosis vous garantit que vous goûterez la Gaspésie!

L’aquaculture d’algues en milieu naturel (algoculture) est l’une des productions végétales les plus écoresponsables au monde. En effet, elle permet de produire de la nourriture sans utiliser d’eau douce, de terre arable, de produits chimiques ou d’autres méthodes contribuant au débalancement écologique de notre planète. De plus, au lieu de prélever des végétaux de l’écosystème naturel, l’algoculture permet d’ajouter temporairement des algues avec très peu d’interventions humaines. Seabiosis contribue donc à la vitalité et la durabilité du milieu marin en produisant une culture végétale naturellement écoresponsable!

Seabiosis développe une variété de produits et de recettes mettant en vedette son algue de culture : le Kombu royal. La culture en mer de ces algues dans les eaux froides de la Gaspésie en fait une algue d’une qualité surprenante qui permet de faire des produits qui sont tout aussi délicats et précieux que les algues elles-mêmes. Ainsi, savourer les produits Seabiosis, c’est un peu comme partir en voyage. Que vous vous laissiez tenter par les algues à cuisiner ou celles prêtes-à-manger, vous goûterez à l’exotisme savoureux des eaux gaspésiennes et serez envahi par la fierté d’avoir fait un choix bon pour l’environnement, et bon pour vous!

Bien que la consommation des algues augmente partout dans le monde, cela fait seulement quelques années que le Québec expérimente ce nouvel aliment. Seabiosis est donc une entreprise pionnière dans la culture et la transformation des algues pour en faire des produits alimentaires. Grâce à d’étroites collaborations et au savoir-faire de son équipe, Seabiosis permet aux Québécois et bientôt aux Canadiens et aux consommateurs à l’international de constater de la qualité et des bienfaits des algues gaspésiennes!