Produit

Les Herbes du Pêcheur – Produit d’Un Océan de Saveurs

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Les herbes du pêcheur est un mélange d’algues séchées en flocons à utiliser comme des herbes aromatiques. Ainsi, le kombu royal, la laitue de mer, la dulse et la wakamé sont réunies pour donner toutes leurs saveurs à vos plats.

À saupoudrer sans hésitation dans vos recettes de tous les jours.

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Description

LES HERBES DU PÊCHEUR, UN MÉLANGE INCONTOURNABLE DE VOTRE CUISINE

Les herbes du pêcheur est un mélange qui réunit plusieurs algues (kombu royal, laitue de mer, dulse, wakamé et goémon) pour offrir un mélange de saveurs indispensable à votre cuisine. En plus des saveurs apportées par chacune de ces algues, vous profiterez aussi de leurs bienfaits.

Ainsi, ces flocons peuvent remplacer vos mélanges d’herbes aromatiques habituelles dans une panoplie de mets : salades, soupe, plats de poissons et de viande, plats végé, etc. À utiliser partout, du matin (œufs brouillés) jusqu’au soir (popcorn) !

 

Idée de recette :

Popcorn aux algues d’Un Océan de saveurs

 

QUALITÉS NUTRITIVES

Ce mélange d’algues a de nombreux bienfaits et est une excellente source de protéine (28g de protéine sur 100g), d’iode, de fer (175%), de calcium (45%), de magnésium (184%), de vitamine B12 (50%) et de fibres.

Plus d’informations sur les bienfaits des algues.

 

Autres informations :

Ce produit biologique est cueilli et transformé par Un Océan de Saveurs, à Gaspé.

Antoine Nicolas d’Un Océan de Saveurs défie vents, glaces et marées en plongeant, à l’année, pour récolter à la main et en apnée, les algues qui poussent près des côtes du Parc national Forillon, en Gaspésie.

Ces algues marines séchées sont certifiées biologiques et permettent d’accompagner vos plats. Ainsi, il suffit de saupoudrer quelques cuillères sur vos smoothies, soupes, salades pour y ajouter un petit goût iodé et vous apporter tous les bienfaits santé des algues !

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