LA LAITUE DE MER, UNE SAVEUR IODÉE DANS UN LÉGUME DE MER DÉLICAT !

La laitue de mer fait partie de la catégorie des algues marines vertes. D’ailleurs sa belle couleur vert-pomme naturelle en fait un légume de mer particulièrement éclatant sur les plages et dans l’assiette.

Or, sa beauté n’a d’égal que son goût léger rappelant l’oseille et les épinards avec des notes aromatiques marines iodées. Ainsi, elle rehausse la saveur des plats, donc n’hésitez pas à en saupoudrer vos poké bowls, vos plats de poisson et fruit de mer, vos smoothies, vos potages, etc.

Idée d’utilisation :

Sirop simple boréal à la Laitue de mer d’Un Océan de saveurs

QUALITÉS NUTRITIVES

La Laitue de mer est une excellente source de protéine (35g de protéine sur 100g), de fer (664%), de calcium (86%), de magnésium (480%), de vitamine B12 (680%), d’iode et de fibres.

Plus d’informations sur les bienfaits des algues.

Autres informations :

Ce produit biologique est cueilli et transformé par Un Océan de Saveurs, à Gaspé.

Antoine Nicolas d’Un Océan de Saveurs défie vents, glaces et marées en plongeant, à l’année, pour récolter à la main et en apnée, les algues qui poussent près des côtes du Parc national Forillon, en Gaspésie.

Ces algues marines séchées sont certifiées biologiques et permettent d’accompagner vos plats. Ainsi, il suffit de saupoudrer quelques cuillères sur vos smoothies, soupes, salades pour y ajouter un petit goût iodé et vous apporter tous les bienfaits santé des algues !