LA SPIRULINE MARINE OU AO NORI, UNE HERBE AROMATIQUE DE LA MER

La Spiruline marine fait partie de la catégorie des algues marines vertes. Au Japon, l’algue séchée est utilisée couramment comme condiment dans la cuisine traditionnelle.

La Spiruline marine, ou Nori verte, s’utilise donc comme une herbe aromatique, et a une saveur délicate proche du thé.

Ainsi elle parfume en douceur tous vos plats de poisson, fruits de mer, soupes, etc.

Remplacez vos herbes aromatiques habituelles par les flocons séchés de Spiruline marine dans votre cuisine de tous les jours!

Idée de recette :

Smoothie aux petits fruits et à la spiruline marine d’Un Océan de saveurs

QUALITÉS NUTRITIVES

La Spiruline marine a de nombreux bienfaits et est une excellente source de protéines (41g de protéines sur 100g), de fer (2764%), de calcium (77%), de magnésium (416%), de vitamine B12 (553%), d’iode et de fibres.

Plus d’informations sur les bienfaits des algues.

Autres informations :

Ce produit biologique est cueilli et transformé par Un Océan de Saveurs, à Gaspé.

Antoine Nicolas d’Un Océan de Saveurs défie vents, glaces et marées en plongeant, à l’année, pour récolter à la main et en apnée, les algues qui poussent près des côtes du Parc national Forillon, en Gaspésie.

Ces algues marines séchées sont certifiées biologiques et permettent d’accompagner vos plats. Ainsi, il suffit de saupoudrer quelques cuillères sur vos smoothies, soupes, salades pour y ajouter un petit goût iodé et vous apporter tous les bienfaits santé des algues !