KOMBU SUCRÉ

L’achat de Kombu sucré en vrac est possible pour les bars et restaurants. Veuillez nous contacter pour connaître les modalités et les prix.

UN GOÛT UNIQUE

Le Kombu sucré est un petit plaisir gourmand qui marie le goût subtil de la mer à une belle douceur sucré.

La légèreté croustillante de cette friandise vous surprendra et vos papilles seront enchantées par sa saveur et sa délicatesse.

Le Kombu sucré comblera votre petite envie de sucré, sans culpabiliser d’avoir trop mangé !

CONSEILS D'UTILISATION ET DE CONSERVATION

L’utilisation est simple : ouvrez le sac et dégustez !

Ainsi consommez le Kombu sucré comme une friandise et utilisez les copeaux au fond du sac pour décorer vos gâteaux, crèmes glacées ou vos autres desserts préférés.

Pour la conservation, une fois le sac ouvert, le Kombu sucré peut encore se conserver longtemps (plusieurs semaines/mois) tant qu’il est laissé à l’abri de la lumière et surtout de l’humidité.

Les algues absorbent l’humidité, donc la consistance peut changer si elles y sont exposées (moins croustillantes).

QUALITÉS NUTRITIVES

Le Kombu sucré a les mêmes qualités nutritionnelles que le Kombu Royal surgelé et les Chips de Kombu, c’est-à-dire qu’il est une bonne source de fibres solubles et qu’il apporte du sodium, du potassium, du calcium et du magnésium.

Cependant, les friandises de Kombu ont été cuites donc leur contenu en eau est moindre que le surgelé et quelques vitamines ont pu être détériorées lors de la cuisson. De plus, la grosse différence avec les autres produits de Seabiosis est la quantité de sucre ajouté pour créer la saveur de friandise et l’aspect croustillant de l’algue.

C’est un choix parfait pour un dessert léger ou une gâterie spontanée.