Préparation:

• Préchauffer le four à 392°F (200°C) et placer la grille au centre du four.
• Beurrer quatre petits moules ou ramequins avec 1 c. à soupe de beurre.
• Dans un bol moyen allant au four à micro-ondes, faire fondrele chocolat et le beurre environ 1 minute, en remuant après 30 secondes.
• Ajouter les œufs, le sucre et la farine et mélanger à l’aide d’un fouet ou au batteur électrique jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
• Répartir le mélange dans les ramequins.
• Ajouter un morceau de chocolat au centre de chacun des ramequins.
• Cuire 8 à 10 minutes au four et laisser tiédir.
• Au moment de servir, ajouter une rondelle d'orange ou d'ananas déshydraté de Chic Fringale (voir Boutique) sur chacun des fondants.