Single recipe

Pavé de saumon et Kombu royal en papillote

Ingrédients:

  • 50 g de Kombu Royal Seabiosis décongelé
  • 1 filet de saumon de 500 g
  • 1 tomate finement tranchée
  • 1 c-à-table d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation:

  • Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  • Placer une grande feuille de papier aluminium sur une plaque de cuisson. Y déposer le filet de saumon. Hachez les algues grossièrement avec un couteau et les déposer sur le saumon. Couvrir de fines tranches de tomates et d’un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez au goût.
  • Enfournez 15 à 20 minutes.
  • Servir chaud, avec un filet de citron ou une sauce au yaourt citronnée, accompagné de riz.