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Lasagne aux fruits de mer et deux pesto
Portions6 portions
Préparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h

Ingrédients

Béchamel
 4 c-à-t beurre doux
 4 c-à-t farine
 2 tasses lait (500 ml)
 1 pincée muscade
 sel et poivre au goût
Lasagne
 9 feuilles de lasagne sèches du commerce
 4 tasses fruits de mer variés au choix (crevettes, pétoncles, homard, crabe, moules, saumon, etc.)
 4 c-à-t Pesto de Kombu
 4 c-à-t Pesto de Dulse
 2 tasses mozzarella râpée ou autre fromage pour gratiner

Préparation

Béchamel
1

Faire fondre le beurre dans une casserole.

2

Ajouter la farine et cuire 1 minute à feu moyen en remuant continuellement.

3

Ajouter le lait, la muscade, le sel et le poivre et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.

4

Couvrir et réserver.

Ingrédients

Béchamel
 4 c-à-t beurre doux
 4 c-à-t farine
 2 tasses lait (500 ml)
 1 pincée muscade
 sel et poivre au goût
Lasagne
 9 feuilles de lasagne sèches du commerce
 4 tasses fruits de mer variés au choix (crevettes, pétoncles, homard, crabe, moules, saumon, etc.)
 4 c-à-t Pesto de Kombu
 4 c-à-t Pesto de Dulse
 2 tasses mozzarella râpée ou autre fromage pour gratiner

Instructions

Béchamel
1

Faire fondre le beurre dans une casserole.

2

Ajouter la farine et cuire 1 minute à feu moyen en remuant continuellement.

3

Ajouter le lait, la muscade, le sel et le poivre et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.

4

Couvrir et réserver.

Recette de Lasagne aux fruits de mer et aux deux Pesto

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