Ingrédients
Préparation
Couper les bourgots en petits morceaux (environ 1 cm de côté).
Rincer dans de l'eau douce et égoutter.
Mélanger les morceaux de bourgots dans la chapelure avec un peu de sel et poivre. Mélanger progressivement afin de recouvrir de chapelure tous les morceaux de bourgot.
Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude, à feu moyen-vif.
Faire rissoler les bourgots dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (5 à 10 minutes).
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la Salade de Kombu. Servir avec les bourgots en entrée ou apéro!
Ingrédients
Instructions
Couper les bourgots en petits morceaux (environ 1 cm de côté).
Rincer dans de l'eau douce et égoutter.
Mélanger les morceaux de bourgots dans la chapelure avec un peu de sel et poivre. Mélanger progressivement afin de recouvrir de chapelure tous les morceaux de bourgot.
Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude, à feu moyen-vif.
Faire rissoler les bourgots dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (5 à 10 minutes).
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la Salade de Kombu. Servir avec les bourgots en entrée ou apéro!