DifficultéFacile
Bourgots panés et mayonnaise asiatique à la salade d'algues et kimchi
Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Ingrédients

Bourgots panés
 1 lb Bourgots frais
 ½ tasse Chapelure
 Sel et poivre au goût
 1 c-à-c Beurre
Mayonnaise asiatique
 2 c-à-s Mayonnaise
 1 c-à-s Salade de Kombu

Préparation

1

Couper les bourgots en petits morceaux (environ 1 cm de côté).

2

Rincer dans de l'eau douce et égoutter.

3

Mélanger les morceaux de bourgots dans la chapelure avec un peu de sel et poivre. Mélanger progressivement afin de recouvrir de chapelure tous les morceaux de bourgot.

4

Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude, à feu moyen-vif.

5

Faire rissoler les bourgots dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (5 à 10 minutes).

6

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la Salade de Kombu. Servir avec les bourgots en entrée ou apéro!

Ingrédients

Bourgots panés
 1 lb Bourgots frais
 ½ tasse Chapelure
 Sel et poivre au goût
 1 c-à-c Beurre
Mayonnaise asiatique
 2 c-à-s Mayonnaise
 1 c-à-s Salade de Kombu

Instructions

1

Couper les bourgots en petits morceaux (environ 1 cm de côté).

2

Rincer dans de l'eau douce et égoutter.

3

Mélanger les morceaux de bourgots dans la chapelure avec un peu de sel et poivre. Mélanger progressivement afin de recouvrir de chapelure tous les morceaux de bourgot.

4

Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude, à feu moyen-vif.

5

Faire rissoler les bourgots dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (5 à 10 minutes).

6

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la Salade de Kombu. Servir avec les bourgots en entrée ou apéro!

Recette de Bourgots panés et mayonnaise asiatique
IngrédientsInstructions

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