DifficultéFacile
Guedille aux crevettes et algues de la Gaspésie
Portions4 portions
Préparation10 minsTemps total10 mins

Recette de Guedille aux crevettes et algue Kombu

 

Ingrédients

 4 Petits pains
 4 c-à-s Pesto de Kombu
 1 Petit concombre
 1 lb Crevettes nordiques (ou autre fruits de mer du Québec cuit)
 2 c-à-s Mayonnaise
 ¼ tasse Kombu mariné
 1 Citron
 Sel et poivre (au goût)

Préparation

1

Ouvrir les pains en deux.

2

Badigeonner l'intérieur des pains avec l'équivalent d'une c.-à-c. de Pesto de Kombu par petit pain.

3

Couper le concombre en fines tranches.

4

Répartir les tranches de concombre dans les 4 pains.

5

Émincer le Kombu mariné en petit morceaux.

6

Dans un bol, mélanger le Kombu mariné émincé avec le reste des ingrédients, sauf le citron.

7

Répartir ce mélange dans les 4 petits pains.

8

Couper le citron en quartier.

9

Servir les guedilles accompagnées des quartiers de citron.

 

 

Ingrédients

 4 Petits pains
 4 c-à-s Pesto de Kombu
 1 Petit concombre
 1 lb Crevettes nordiques (ou autre fruits de mer du Québec cuit)
 2 c-à-s Mayonnaise
 ¼ tasse Kombu mariné
 1 Citron
 Sel et poivre (au goût)

Instructions

1

Ouvrir les pains en deux.

2

Badigeonner l'intérieur des pains avec l'équivalent d'une c.-à-c. de Pesto de Kombu par petit pain.

3

Couper le concombre en fines tranches.

4

Répartir les tranches de concombre dans les 4 pains.

5

Émincer le Kombu mariné en petit morceaux.

6

Dans un bol, mélanger le Kombu mariné émincé avec le reste des ingrédients, sauf le citron.

7

Répartir ce mélange dans les 4 petits pains.

8

Couper le citron en quartier.

9

Servir les guedilles accompagnées des quartiers de citron.

Recette de Guedille aux crevettes et algue Kombu