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Saumon et légumes à la plaque
Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Ingrédients

 3-4 filets de saumon (675 g)
 2 c-à-s Pesto de Kombu
 3 tasses patates grelots
 1 ½ tasses tomates cerises
 2 c-à-s Pesto de Dulse
 Sel et poivre au goût

Préparation

1

Préchauffer le four à 350°F (180°C) et placer la grille au centre du four.

2

Placer les filets de poissons sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.

3

Étaler le Pesto de Kombu sur chaque filet de poisson.

4

Couper les patates grelots en deux.

5

Les placer dans un bol avec les tomates cerises.

6

Ajouter le Pesto de Dulse, l'huile d'olive, le sel et le poivre et bien mélanger.

7

Disposer les légumes sur la plaque autour du poisson.

8

Mettre la plaque dans le four et faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et les légumes dorés.

9

Servir le poisson accompagné des légumes.

10

Variante : Remplacer le saumon et les patates/tomates par d'autres protéines (poulet, porc, crevettes, tofu, etc.) et légumes (champignons, fèves, patates douces, etc.). Une infinité de possibilités pour des repas simples et santé!

Ingrédients

 3-4 filets de saumon (675 g)
 2 c-à-s Pesto de Kombu
 3 tasses patates grelots
 1 ½ tasses tomates cerises
 2 c-à-s Pesto de Dulse
 Sel et poivre au goût

Instructions

1

Préchauffer le four à 350°F (180°C) et placer la grille au centre du four.

2

Placer les filets de poissons sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.

3

Étaler le Pesto de Kombu sur chaque filet de poisson.

4

Couper les patates grelots en deux.

5

Les placer dans un bol avec les tomates cerises.

6

Ajouter le Pesto de Dulse, l'huile d'olive, le sel et le poivre et bien mélanger.

7

Disposer les légumes sur la plaque autour du poisson.

8

Mettre la plaque dans le four et faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et les légumes dorés.

9

Servir le poisson accompagné des légumes.

10

Variante : Remplacer le saumon et les patates/tomates par d'autres protéines (poulet, porc, crevettes, tofu, etc.) et légumes (champignons, fèves, patates douces, etc.). Une infinité de possibilités pour des repas simples et santé!

Recette à la plaque de Saumon et légumes aux deux Pesto

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